福島県が生んだ蕎麦の新しい品種「会津のかおり」が食べられるお店。透き通るような白さとさわやかな香り、そして歯ごたえも抜群の蕎麦を楽しめると評判です。手打そば以外にも、会津料理、会席料理(要予約)もあります。蕎麦は会津産の玄ソバを自家製製粉し全量手打ちで提供しています。昔から伝わる会津の料理を心を込めて調理し、季節の味、旬の味、素材を大切にして地元でも愛され続けてきました。また、水が旨い会津ならではの「水そば」はぜひ試したい一品。飯豊山のおいしい水に浸して手打ち蕎麦の香りを楽しむものです。夜は、地酒と旬の料理が自慢で、観光客と地元の人が会話する場面などを見かけることもしばしばです。テーブルも会津の酒蔵で使われていた酒樽のフタを加工したもので、必見です。
